آرشیو آشپزی در وبلاگ برداری

کیک آلو یکی از خوشمزه ترین انواع کیک است که دستور طبخ متنوعی دارد و با بافت عالی و طعم ترش و شیرین خودش می تواند یک تجربه تازه را برای شما در ایجاد کند. برای درست کردن کیک آلو، می توانید از آلو سیاه، آلو قرمز، آلو زرد یا حتی از ترکیب آلوهای مختلف استفاده...

ترشی پیاز و گوجه فرنگی یکی از است که شما می توانید به راحتی با مواد بسیار کم در منزل تهیه کنید و در هر زمان از سال آن را کنار سفره خانواده قرار دهید. اگر می خواهید یک ترشی عالی، خوش رنگ و خوش مزه داشته باشید، فقط کافیست نکات اصولی طرز تهیه ترشی پیاز و گوجه...

اگر دوست دارید یک کوکوی سیب زمینی متفاوت و خوشمزه داشته باشید. قطعا کوکو سیب زمینی سوخاری با پنیر و حتی بدون پنیر یک گزینه خوب است. واقعیت این است که سوخاری کردن کوکو سیب زمینی، تردی و خوشمزگی بی نظیری به آن می دهد پس این بار به جای تهیه کوکو سیب زمینی ساده...

در کنار تمام سنت های عید نوروز نظیر خانه تکانی، سبزه سبز کردن و چیدن سفره هفت سین، رسم غذای شب عید نوروز نیز جایگاهی ویژه دارد زیرا نه تنها باعث می شود که سال تازه را خوشمزه تر آغاز کنید بلکه بهانه ایست برای دور هم جمع شدن خانواده ها در یک فضای گرم و صمیمم....

در شهر پر جنب و جوش یوکوهاما، جایی که سنت با مدرنیته روبرو می گردد، هتل بزرگ اینترکانتیننتال یوکوهاما ظاهر می گردد. این هتل معتبر که در امتداد سواحل زیبای خلیج یوکوهاما واقع شده است، تلفیقی عالی از ظرافت معاصر و مجذوب کنندهیت سنتی ژاپنی را ارائه می دهد....

تاک پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه، لذیذ و اصیل شاهرود است که به روش های مختلف درست می گردد این غذای خوش طعم برای پذیرایی بسیار مناسب است، برای درست کردن تاک پلو می توانید از مواد اولیه در دسترس بهره ببرید.

کاپ کیک با توجه به مقدار موادی که در تهیه آن استفاده می گردد به سادگی و در کوتاه ترین زمان درست می گردد. کاپ کیک برترین گزینه برای پذیرایی در مهمانی و دورهمی ها می تواند باشد. با نزدیک شدن شب یلدا برای پذیرایی از مهمان ها می توانید در کنار کیک هندوانه،...

آدم ها در مواجهه با خورشت کرفس به دو دسته اصلی تقسیم می شوند؛ هواداران و مخالفان و تقریبا هیچ گاه هم میان این دو گروه صلح ایجاد نمی گردد. با این حال خورشت کرفس را باید در کنار خورشت هایی چون خورشت قورمه سبزی و خورشت قیمه سیب زمینی، از غذاهای خاص ایرانی...

همه ما از کودکی هایمان عطر و بوی خاصی از یک یا چند غذا در حافظه مان مانده است. یکی از مجذوب کننده ترین عطرها هم قطعا عطر کتلت هایی است که مادرهایمان می پختند. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کتلت با سیب زمینی خام و طرز تهیه کتلت با سویا را مرور نموده بودیم و اینجا...

هرچه هوا به سمت سرما پیش می رود، کمتر چیزی جای یک کاسه سوپ گرم و خوشمزه را می گیرد. سوپ هایی مثل سوپ شیر و قارچ یا سوپ گل کلم با پنیر از آن دسته غذاهایی هستند که هم می توان به عنوان پیش غذا و مقدمه ای برای غذای اصلی و هم به عنوان یک وعده غذایی مستقل و جداگانه...

جوجه کباب دیگر یک غذای بین المللی شده است. ایتالیایی ها هم جوجه کباب دارند ولی به جای برنج آن را با سس مخصوص خوشمزه ای که با سبزیجات مختلف درست شده است می خورند.

از شش ماهگی به بعد سختگیری پزشکان برای انتخاب مواد غذایی کمتر شده و بچه ها کم کم مجاز می شوند غذاهای مختلف را هم امتحان نمایند.

تا همین دو - سه سال پیش هر جا گلوله ای خمیری و برشته می دیدیم انتظار داشتیم داخل آن پر باشد از خامه شیرین یا کرم. این روز ها دیگر همه چیز فرق نموده، داخل نان خامه ای مواد دیگر هم پیدا می گردد؛ به عنوان مثال می توانید داخل نان خامه ای مواد پیتزا بریزید. پیتزای...

تفاوتی نمی کند که مسافرت رفته باشید یا نه. اقامت در هتل مانند اقامت در هر خانه ای چه خانه خودمان باشد و چه فامیل، آشنایان و اقوام، قوانین و مقررات خاص خود را دارد. تعجب کنید اما برخلاف تصور عامه که فکر می نمایند چون مبلغی را پرداخت نموده اند در رفتار و...

خبرنگارانـ بیورینگ بادمجان یکی از انواع غذا های بین المللی است که بسیار خوشمزه و پر هوادار است و معمولا به عنوان پیش غذا سرو می گردد. بیورینگ بادمجان را با مرغ و یا بدون مرغ تهیه می نمایند که در هر دو صورت طعم فوق العاده ای دارد. اگر عاشق کشک بادمجان هستید،...

از زمانی که جزایری مانند قشم تبدیل به مراکز تجارت و دادوستد تجار دنیا شد، سفر به این جزیره زیبا هم به یک عضو جدا ناشدنی برای تمام ایرانیان و حتی خارجی هایی شد که برای تجارت و یا برای تفریح و تفریح پا به این جزیره می گذارند. فرقی ندارد که در چه فصلی به قشم...

خورش کرفس یکی از خورشت های خوشمزه و محبوب ایرانی است که از ترکیب گوشت خورشتی با کرفس، جعفری و نعناع تهیه می گردد.

این غذا اصالتا به مردمان رفسنجان (کرمان) تعلق دارد. خورش پسته که بسیار مقوی و خوشمزه است، با پسته اعلای بومی تهیه می گردد. خورش پسته نوعی غذای شاهانه به شمار میرود و در مجالس و مراسمات خاص این استان طبخ می گردد.

طرز تهیه برنج خوش عطر چگونه است؟ چگونه برنج را خوش عطر کنیم؟ چه راهکارهایی برای عطر بخشیدن و طعم دار کردن برنج وجود دارد؟

شیرینی کاک از محبوب ترین شیرینی های کرمانشاهی است. ترکیب پودر هل و روغن محلی، طعمی فراموش نشدنی را خلق می نماید. البته نوع مشابهی از این شیرینی در لیست سوغاتی های شهر شیراز است. کاک یا یوخه، با شیرینی مطبوع خود می توانند عصری لذت بخش برایتان بسازد و میزهای...