وجود سنگریزه در آرد مشکل جدید نانواها ، بازگشت آردها به کارخانه - وبلاگ برداری

به گزارش وبلاگ برداری، وجود شن و سنگریزه در آرد، سبب گلایه نانوایان بجنورد شده و تاکنون بخشی از آردها به کارخانه تولیدی آن، بازگردانده شده است.

به گزارش وبلاگ برداری آنلاین، مدیر اجرایی اتحادیه نانوایان بجنورد، استان خراسان شمالی پنج شنبه 21 آذر به خبرنگار ایرنا گفت: از 10 روز گذشته، وجود شن، ماسه و ناخالصی در آردهای دریافتی از یک کارخانه آرد بجنورد، سبب بروز مشکلاتی برای نانوایان و مردم شده است.

رضا قاسمیان گفت: مردم نان های دریافت شده را به نانوایان بازگشت می دهند و آنان را به باد انتقاد می گیرند و نانوایان هم مستاصل از وجود این ناخالصی ها در آرد، در کار خود مانده اند.

مدیرعامل تعاونی نانوایان بجنورد اضافه نمود: بعضی از آردهای دریافت شده مجددا به کارخانه، عودت داده شده است و اعلام نموده ایم تا باقی نانوایی ها نیز که از این واحد فراوریی، آرد گرفته اند، آن را بازگردانند.

وی گفت: بر اساس بعضی شنیده ها، توری فیلتر خط فراوری کارخانه آرد، پاره شده و مسئول فنی هم متوجه آن نبوده است، از این رو ناخالصی ها به داخل آرد راه یافته است.

مدیر اجرایی اتحادیه نانوایان بجنورد گفت: اکنون دانشگاه علوم پزشکی، فرمانداری، اتحادیه نانوایان و مسئولان مربوط، پیگیر این موضوع هستند.

پیش از این، روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی، وجود شن و ماسه در آرد نانوایی ها را تکذیب نموده بود.

مسئول روابط عمومی این اداره کل اعلام نموده بود که وجود شن و ماسه در آرد نانوایی های بجنورد، شایعه ای بی اساس است و صحت ندارد.

مهدی پوریافر گفته بود: دستگاه های آسیاب آرد از چندین فیلتر برای جداسازی ذرات سنگ استفاده می نمایند، به گونه ای که این دستگاه ها قادرند ذرات بسیار ریز شن و ماسه را نیز از آرد عبوری جدا نمایند. بنابر این امکان وجود هرگونه ناخالصی از جمله شن و ماسه در آرد خارج از تصور است و واقعیت ندارد.

اکنون 6 کارخانه آرد و یک هزار و 112 واحد نانوایی یارانه پز و حدود 300 واحد آزادپز در خراسان شمالی فعال است و ماهانه به طور میانگین هفت هزار تن آرد بین واحدهای نانوایی یارانه ای این استان توزیع می گردد.

خراسان شمالی 863 هزار نفر جمعیت دارد که 44 درصد آنان در روستاها سکونت دارند.